Ett nyttigare liv efter påsk

Skärpning till mig själv! Efter att ha slarvat med mat och dryck en längre tid, utlandssemester en månad på Cypern, julmat, semester igen två veckor på Teneriffa och nu påsk. Jag känner att det är dax att förbättra kosten. Sagt och gjort!  
Lunch: Rostbiffssllad med mango, apelsiner och granatäppelkärnor dressing majonnäs och apelsinsaft.
Middag: Kokt torsk med sparris och färska örter och en saffransröra.